L’intelligence artificielle pourrait bientôt démocratiser la création de restaurants, selon Marc Lore, fondateur de Wonder. Son entreprise ambitionne de transformer ses cuisines robotisées en « usines à restaurants » pilotées par l’IA.
Le concept repose sur la possibilité pour n’importe quel individu de lancer une marque de restauration virtuelle simplement en formulant une requête. Wonder souhaite ainsi rendre accessible la gestion d’un établissement culinaire, auparavant complexe et coûteuse.
Cette approche vise à simplifier la chaîne logistique et opérationnelle, permettant potentiellement à de nombreux entrepreneurs de proposer des offres gastronomiques diversifiées. Reste à voir comment cette technologie s’intégrera aux réalités du marché et aux attentes des consommateurs.
Source : TechCrunch AI